BAKLA FAVA

• 1 su bardağı kuru bakla


• 1 adet orta boy soğan


• 2 adet kesme şeker


• zeytin yağ

Kuru baklayı iyice yıkayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytin yağda çok az kavuralım. Kavururken içine kesme şekerimizi atalım. Yıkanmış kuru baklaları kavrulmuş soğanların içine ekleyelim, üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edelim. Kısık ateşte pişirelim. Pişirme sırasında su yetersiz gelirse kaynar su ilave edelim. Püre haline gelecek şekilde olduğunda pişmiştir. Blenderdan geçirip servis yapalım. Üzerine zeytinyağ gezdirip dereotu ile süsleme yapalım. AFİYET OLSUN ...

ARPACIK PİLAVI

• 1 su bardağı arpacık şehriyesi


• 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağ,


• tuz


• 2 su bardağı su ( et suyu yada tavuk suyu da tercih edilebilir)

Tencereye tereyağını koyalım kısık ateşte eritelim erimiş tereyağına şehriyemizi ekleyelim. İki renkli oluncaya kadar kavuralım. Tuzunu ve 2 su bardağı suyunu ekleyip orta ateşte kapağını kapatarak, suyunu çekinceye kadar pişirelim. AFİYET OLSUN...